Bulgur gryn 25 kg - Tola
- Bulgur er en letfordøjelig og hurtigkogende kornsort, rig på fibre, vitaminer og mineraler, ideel som basisingrediens i sunde retter.
Beskrivelse
Bulgur er et produkt fremstillet af forarbejdet hård hvede, der er kendetegnet ved mellemstore korn med en gylden farve. Det er en rig kilde til fibre, som understøtter et velfungerende fordøjelsessystem og regulerer kolesterolniveauet i blodet. Desuden indeholder bulgur mange værdifulde næringsstoffer som B-vitaminer, jern, magnesium og zink. Det kan bruges som et sundere alternativ til traditionelle kornprodukter i mange retter, fra salater til hovedretter, og tilføjer en sprød tekstur og en rig smag.
Sådan bruger du bulgur
Skold først bulgurgrynene med kogende vand og kog dem derefter i ca. 10-15 minutter, indtil de er bløde og let hævede. Den kan bruges som base for salater, i supper, som fyld til grøntsager eller som ingrediens i hovedretter som pilaf eller kroketter. De kan også bruges til at tilberede kolde retter som tabbouleh eller couscous. Bulgur passer godt sammen med grøntsager, urter, nødder, tørret frugt og saucer baseret på yoghurt eller olivenolie.
Næringsværdi pr. 100 g produkt
| Energiværdi (kj/kcal) | 1377 kJ / 328 kcal |
| Fedt | 1,3 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,2 g |
| Kulhydrater | 57,6 g |
| heraf sukkerarter | 0,4 g |
| Fibre | 18,3 g |
| Protein | 12,3 g |
| Salt | 0,04 g |
Herunder mineraler: magnesium 164 mg, jern 2,5 mg, kalium 410 mg.
Allergener
Produkter, der indeholder gluten, sesam, soja, mandler og forskellige nødder, bliver også pakket på fabrikken. Selv om vi har gjort os umage, kan det ikke udelukkes 100 %, at disse råvarer er til stede i produktet.
Opbevaringsforhold
Opbevar den tæt lukkede pakke på et tørt og køligt sted.