Brombærsyltetøj 320 g - Krokus

Beskrivelse af produktet

Fremstillet af 54 g frugt pr. 100 g produkt. I skovbrombærsyltetøjet er det lykkedes os at konservere hele frugter og dele af dem i en tyk sirup. Det høje sukkerindhold fremhæver skovbrombærrenes intense farve og karakteristiske smag. Sukkeret giver marmeladen en smuk glasagtig farve og forhindrer indholdet i glasset i at blive fordærvet. Det betyder, at den åbne marmelade kan opbevares i lang tid. Et strejf af glukosesirup beskytter marmeladen mod forsukring. Efter råd fra Maria Ochorowicz Monatowas kogebog fra begyndelsen af det 20. århundrede tilsætter vi lidt af denne sirup til marmeladen. Brombærsyltetøjet ser fænomenalt ud i bunden af en café latte-kop og beriger smagen af selve kaffen.

Sådan bruger du det

Vi kan servere marmeladen som tilbehør til brød, hytteost, yoghurt, grød, budding, pandekager, crumpets, omeletter, is. Den fungerer godt i alle former for bagværk, fordi den ikke indeholder geleringsmidler, der nedbrydes, når de udsættes for varme og dermed frigiver vand. Derfor kan den bruges som fyld i mørdej, butterdej og gærkager.

Ingredienser

brombær, sukker, glukosesirup (4,5 %) - forhindrer forsukring.

Ernæringsmæssige værdier

Opbevaringsforhold

Opbevares tørt og køligt, på køl efter åbning.

Nettovægt

320 g