ØKO-CERTIFIKAT

Kontrol- og certificeringssystemet inden for økologisk landbrug er en garanti for forbrugeren om, at den pågældende fødevare er produceret i overensstemmelse med strenge regler for økologisk landbrug, og at den er fri for forurening, såsom rester af pesticider og hormoner, og at der ikke er anvendt kunstgødning og genetisk modificerede organismer under produktionen.

Kontrol- og certificeringssystem i økologisk landbrug

Virksomheder, der producerer og markedsfører økologiske produkter, er underlagt obligatorisk certificering og et produktionskontrolsystem. Overensstemmelsescertifikatet udstedes af et autoriseret organ for en periode på 12 måneder. Dette organ udfører kontrol, udsteder og tilbagekalder overensstemmelsescertifikater. Hvert organ har sit eget unikke identifikationsnummer.

En af disse enheder er certificeringsorganet AGRO BIO TEST. Det er den mest erfarne polske organisation, grundlagt i 1996 med det vedtægtsmæssige formål at certificere økologiske landbrugsprodukter i henhold til internationale krav.

I Polen er det ministeren for landbrug og udvikling af landdistrikter, der autoriserer certificeringsorganer to at udføre kontrol og udstede overensstemmelsescertifikater inden for økologisk landbrug, mens tilsynet med de autoriserede certificeringsorganer og den økologiske produktion varetages af Hovedinspektoratet for erhvervsmæssig kvalitet af landbrugs- og fødevareprodukter.

Genkendelse af økologiske fødevarer i butikkerne

Reglerne for økologisk fødevareproduktion er reguleret af den polske lov om økologisk landbrug fra 2009 samt EU-lovgivningen. Producenter, forarbejdningsvirksomheder, distributører og importører må anvende betegnelserne "bio" og "øko", hvis they opfylder alle krav til sådanne fødevarer.

Ud over de ensartede regler i Den Europæiske Union findes der en særlig mærkning af økologiske produkter. Dette er fællesskabslogoet, det såkaldte "Euro-blad", hvorefter vi kan se, at en given producent opfylder kravene i loven om økologisk landbrug og har et certifikat fra et autoriseret certificeringsorgan, og at mindst 95% af ingredienserne er produceret ved økologiske metoder, og produkterne er blevet overvåget under produktions- og tilberedningsprocessen i overensstemmelse med de accepterede, gældende retningslinjer.

Download vores ØKO-CERTIFIKAT